Всем привет! Сегодня была отличная суббота с кучей домашних дел.У меня появилось время для кухни,поэтому сегодняшний diy будет вкусный! Давно хотела побаловать себя и любимого шоколадными кексами. Честно скажу,получилось очень вкусно!Сама не ожидала такого результата) Готовятся они просто и быстро.
Ингредиенты:
Для теста
- 250 грамм муки (стакан)
- 2 яйца
- 5 ст.ложек какао
- 100 мл молока
- 150 грамм сливочного масла
- 1 ч.ложка гашеной соды или 2 ч.ложки разрыхлителя
- 150 грамм сахара
Для крема
- 1 ст.ложка сливочного масла
- 4 ст. ложки какао
- 4 ст. ложки сахара
- 5 ст.ложек сметаны
Тесто:
В кастрюле смешать масло,какао,сахар,молоко.Довести до кипения,убрать с огня,остудить.Добавить яйца, разрыхлитель (или соду) и муку.Замесить не очень густое тесто.
Формочки для кексов смазать маслом,заполнить на 2/3 тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Крем:
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня) и остудить.
На остывшие кексы выложить остывший крем)
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 14 кексов.
Вся кухня была в шоколаде,но это того стоило! Всем очень понравилось.И я сама не могла от них оторваться)
В следующий раз попробую поэкспериментировать с начинками.Думаю,будет вкусно.
Хорошего вам воскресенья и удачного приготовления своих кексов.
- 23:27
- 23 Comments
